Câu chuyện về việc bị cuốn hút hoàn toàn bởi món Sườn hầm Kim chi Cải thảo tại Dol San Deung Dae Jib gần ga Seolleung!

Tìm đến quán ăn nổi tiếng trên chương trình Sinh hoạt Hôm nay

Vài ngày trước, khi đang xem TV ở nhà, tôi đã thấy chương trình Sinh hoạt Hôm nay có một chuyên mục về TOP5 món canh kim chi. Trong đó có một quán tên là Dol San Deung Dae Jib nằm gần ga Seolleung. Ngay từ cái tên món Sườn hầm Kim chi Cải thảo đã rất đặc biệt và thú vị, nên tôi đã ghi nhớ ngay trong đầu. Hôm qua, khi có việc ở Gangnam với bạn, tôi đã nghĩ ngay đến việc "A! Hãy ghé qua quán đó!" và chúng tôi đã đi ngay.

Thực ra, sự kết hợp giữa kim chi cải thảo và sườn lúc đầu có vẻ hơi lạ lẫm. Nhưng khi xem trên chương trình, tôi biết được rằng họ sử dụng kim chi cải thảo được ủ trong một năm từ Yeosu Dol San. Nghe vậy, tôi đã rất tò mò!

Chỉ mất 3 phút đi bộ từ cổng số 1 ga Seolleung! Vị trí dễ tìm

Dol San Deung Dae Jib thực sự rất dễ tìm. Chỉ cần đi thẳng từ cổng số 1 ga Seolleung là bạn sẽ thấy ngay. Địa chỉ là tầng 1, 16 Teheran-ro 70-gil, Gangnam-gu, Seoul, nằm ở Daechi-dong nên rất dễ tiếp cận. Khi đi cùng bạn, bạn tôi cũng ngạc nhiên nói, \"Ồ? Thật gần quá!\".

Bảng hiệu cũng rất nổi bật nên không lo bị lạc. Nhưng khi chúng tôi đến lúc khoảng 7 giờ tối, đã có khá nhiều người đang chờ.

Hãy chuẩn bị tinh thần chờ đợi!

Quán nổi tiếng trên truyền hình nên có sự chờ đợi. Chúng tôi đã chờ khoảng 20 phút, nhưng vẫn vào được nhanh hơn dự kiến. Nhân viên rất thân thiện khi hướng dẫn chờ đợi và cho phép xem trước thực đơn trong lúc chờ.

Một mẹo nhỏ là thời gian từ 3-5 giờ chiều hoặc giờ ăn trưa trong ngày thường thì khá vắng. Vào buổi tối hoặc cuối tuần thì nên chuẩn bị tinh thần chờ đợi!

Không gian quán mang đậm chất nhà hàng Hàn Quốc gia đình

Khi bước vào, bạn sẽ cảm nhận được không khí của một nhà hàng Hàn Quốc điển hình. Không quá lộng lẫy nhưng cũng không quá giản dị, mang lại cảm giác của một quán ăn gia đình được điều hành bằng cả tâm huyết. Bàn ghế cũng rộng rãi, phù hợp cho nhóm đông người hoặc chỉ hai người như chúng tôi.

Bên trong quán có trưng bày các hũ kim chi cải thảo, khiến tôi nghĩ, \"Ồ, đây thực sự là một quán rất tâm huyết với kim chi cải thảo.\" Chủ quán nói rằng họ tự tay mang kim chi từ Yeosu về và ủ tại đây.

Khó khăn khi chọn món, nhưng câu trả lời đã rõ ràng

Khi xem thực đơn, tôi thấy món Sườn hầm Kim chi Cải thảo có giá 21,000 won. Ban đầu tôi nghĩ hơi đắt, nhưng sau khi ăn thì thấy lượng rất nhiều và hương vị tuyệt vời, nên tôi cảm thấy giá cả rất hợp lý.

Có nhiều món khác như Thịt xào cay, Canh kim chi, Canh tương đậu... Nhưng không thể không gọi món đặc trưng là Sườn hầm Kim chi Cải thảo! Chúng tôi đã gọi một phần Sườn hầm Kim chi Cải thảo và hai bát cơm.

Cuối cùng món Sườn hầm Kim chi Cải thảo đã ra, cảm giác đầu tiên là?

Khi món ăn được mang ra, thực sự là một vẻ đẹp tuyệt vời! Sườn và kim chi cải thảo được nấu trong nồi đất, sôi sùng sục với màu đỏ rực... Chúng tôi đã chụp ảnh trước khi bắt đầu ăn ㅎㅎ

Nhưng mùi hương thực sự rất đặc biệt. Khác hẳn với mùi của canh kim chi thông thường. Đó là mùi hương độc đáo của kim chi cải thảo kết hợp với nước dùng thịt heo, một mùi hương mà tôi chưa từng ngửi thấy trước đây.

Ngay khi nếm thử một muỗng... hoàn toàn bị cuốn hút!

Vị đầu tiên thực sự khiến tôi nghĩ \"Ồ? Đây là gì?\". Khác hẳn với canh kim chi mà tôi thường ăn. Nhưng khi ăn tiếp, tôi thực sự bị cuốn hút! Kim chi cải thảo giòn và có vị cay nồng hơn kim chi thông thường, khi kết hợp với thịt heo thì thực sự là một sự kết hợp tuyệt vời.

Đặc biệt là sườn rất mềm. Thịt dễ dàng tách khỏi xương, và lượng mỡ vừa phải nên không cảm thấy ngấy. Bạn tôi cũng nói, \"Món này thực sự ngon! Sao giờ mới biết nhỉ?\" và không ngừng ăn.

Nước dùng thực sự là một tác phẩm nghệ thuật

Nhưng điều ấn tượng nhất là nước dùng. Hương vị sâu sắc và đậm đà, không có mùi vị của gia vị nhân tạo, mà thực sự là hương vị tự nhiên. Vị thanh mát từ kim chi cải thảo và nước dùng đậm đà từ xương heo hòa quyện với nhau... Thật khó để diễn tả bằng lời.

Khi tiếp tục ăn nước dùng, cơm của chúng tôi đã hết sạch. Chúng tôi đã nghĩ đến việc gọi thêm một bát cơm nữa vì nước dùng quá ngon. Cuối cùng, chúng tôi đã gọi thêm một bát cơm ㅋㅋ

Nhân viên cũng rất thân thiện

Không chỉ món ăn ngon mà dịch vụ cũng rất tốt. Chủ quán đã trực tiếp ra giải thích về kim chi cải thảo và kiểm tra xem món ăn có quá cay không.

Nước và các món phụ cũng được bổ sung nhanh chóng, và tổng thể dịch vụ rất hài lòng. Cảm giác ấm áp đặc trưng của một nhà hàng gia đình.

Giá trị có xứng đáng không?

Món Sườn hầm Kim chi Cải thảo có giá 21,000 won, ban đầu tôi nghĩ hơi đắt. Nhưng sau khi ăn, tôi thấy lượng rất nhiều, nguyên liệu tốt và hương vị tuyệt vời, nên tôi nghĩ giá trị rất xứng đáng.

Đặc biệt, chỉ cần gọi một phần Sườn hầm Kim chi Cải thảo cho hai người là đủ no, nên chỉ khoảng 10,000 won mỗi người là có một bữa ăn ngon. So với giá cả ở Gangnam thì thực sự là rẻ.

Mẹo khi đến thăm!

Cá nhân tôi khuyên bạn nên đến vào khoảng 3-5 giờ chiều hoặc sau giờ ăn trưa. Buổi tối rất đông người. Và nếu đi theo nhóm, bạn nên gọi điện trước!

Khám phá xung quanh

Sau khi ăn ở Dol San Deung Dae Jib, chúng tôi thấy có khá nhiều quán cà phê gần đó. Vì gần ga Seolleung nên có nhiều quán cà phê và nơi mua sắm, rất thích hợp cho một buổi hẹn hò. Chúng tôi đã uống cà phê ở một quán gần đó để tiêu hóa sau khi ăn.

Và vì nằm ở Daechi-dong nên giao thông rất thuận tiện. Có thể dễ dàng đến bằng tàu điện ngầm, và trạm xe buýt cũng gần đó nên rất dễ tiếp cận.

Đánh giá tổng thể chân thật, có muốn quay lại không?

Thực sự mà nói, lúc đầu tôi đã nghĩ \"Sườn hầm Kim chi Cải thảo là gì?\" với một chút nghi ngờ. Nhưng khi thực sự ăn, tôi thấy đó là một hương vị rất đặc biệt. Khác hoàn toàn với canh kim chi hay sườn hầm thông thường.

Bạn tôi cũng rất hài lòng khi nói, \"Lần sau chúng ta lại đến nhé!\" và tôi cũng đã lên kế hoạch quay lại ㅎㅎ Lần này tôi sẽ dẫn bố mẹ đến. Bố mẹ tôi rất thích kim chi cải thảo.

Nếu bạn đang tìm kiếm một quán ăn Hàn Quốc đặc biệt ở Gangnam, Seolleung, Daechi-dong thì tôi thực sự khuyên bạn nên đến đây! Có lý do mà quán này được giới thiệu trên chương trình Sinh hoạt Hôm nay. Một khi bạn đến, chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút như tôi!